PIEKARZ

 

 

 

Sprawdź, czy jest to zawód dla Ciebie?

 

  • jesteś dokładny i cierpliwy,
  • potrafisz współdziałać z innymi,
  • masz podzielną uwagę i chcesz
    pracować w szybkim tempie,
  • Twoje zmysły: węch, smak
    i dotyk są dobrze rozwinięte...

 

Czym zajmuje się piekarz?

  • przygotowuje surowce do
    produkcji wyrobów piekarskich,
  • sporządza półprodukty piekarskie,
  • dzieli ciasto i kształtuje kęsy
    na wyroby piekarskie,
  • przeprowadza rozrost oraz
    wypiek pieczywa,
  • obsługuje maszyny i urządzenia
    stosowane w produkcji
    wyrobów piekarskich.

 

Zajęcia odbywają się:

  • u wybranych pracodawców,
    którzy prowadzą kształcenie praktyczne
    młodocianych pracowników
    i wypłacają im wynagrodzenie.

 

Zdobywana kwalifikacja:

TG.03 Produkcja wyrobów piekarskich

 

Możliwość uczestniczenia w kursach umiejętności zawodowych, szkoleniach, stażach:

  • staż w ramach programu Erasmus+,
  • kursy umiejętności zawodowych:
    ciastkarstwo, wędliniarstwo,
    język obcy zawodowy...